Территория чтения

11 июля – Всемирный день шоколада

«Если у вас в руках появилась плитка хорошего шоколада, лучше всего его незамедлительно съесть!» — советуют специалисты. Не вздумайте даже им перечить — ведь качественный шоколад хранится совсем недолго! А еще вы в курсе, что по сытности сто граммов шоколада могут поспорить с обедом из трех блюд? Благодаря этому чудесному свойству в годы Второй мировой войны (1939-1945 годы) в состав продовольственного пайка военных летчиков обязательно входил шоколад. Лакомство служило «топливом» для самого пилота, позволяя ему выполнять многочасовые боевые задачи на пределе сил! Это сейчас мы можем себе не отказывать в шоколаде и объесться им до ожирения, а в древние времена шоколад был доступен только очень состоятельным людям! В государстве ацтеков какао-зернами рассчитывались вместо денег. Еще 300 лет назад шоколад употребляли исключительно в жидком виде и позволить его себе могли только люди высшего общества. Шоколад «шагает по планете» уже три тысячи лет!

О его долгом пути от дворцового изысканного лакомства до ассортимента разновидностей в современных витринах, технологии производства и чудесных свойствах, о которых мы даже не догадывались, о том, кто придумал праздновать день шоколада, и в каком российском городе самому популярному лакомству установлен памятник, рассказывает увлекательная книга Юлии Ивановой «Шоколадно-аппетитная история».   

Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов. Политика cookie файлов
Принять